Salada Mix de Nutrientes

Para começar a semana bem, preparei uma salada completa, com o mix de nutrientes que um vegetariano precisa. Eu não sou muito fã de salada como prato principal, mas essa ficou uma delícia! – Couve manteiga Crua – Folhas de espinafre Cruas – Brócolis cozido no vapor – Alho Poró Cru – Pepino – Tomate…

Jantar rápido: Fettuccine ao molho quatro queijos com espinafre

Depois de um dia corrido, bate aquela preguiiiça de cozinhar… Macarrão é sempre uma boa pedida para esses dias. Preparei um jantar rápido, em 15 minutos, mas cheio de nutrientes. O segredo? Espinafre! Verduras verdes escuras são uma ótima fonte de ferro. Olha como é simples de fazer: Folhas de espinafre picadas 1 cebola picada…

Vegetariano no quilo

Se você, assim como eu, não tem tempo para cozinhar todos os dias e não quer frequentar sempre os mesmos restaurantes vegetarianos, saiba que é possível comer bem em qualquer lugar. Restaurantes por kilo costumam ter uma grande variedade de saladas, legumes, massas, além do clássico arroz e feijão. Arroz e feijão são uma combinação perfeita,…

Tipos de vegetarianos

Como vocês sabem, existem diversos tipos de vegetarianos. Não gosto de generalizar, mas a classificação normalmente é feita da seguinte maneira: Ovolactovegetariano Não consome nenhum tipo de carne (carne bovina, suína, aves, peixes, etc.). Mas inclui ovos, leite e derivados em sua dieta. Eu me enquadro nessa categoria. Lactovegetariano Não consome nenhum tipo de carne…