8 nutrientes essenciais em uma dieta vegetariana

Os vegetarianos podem ficar tranquilos. Alimentos de origem vegetal são repletos de nutrientes. Em qualquer tipo de dieta, mas principalmente na vegetariana, o mais importante é a variedade. Nenhum alimento é nutricionalmente completo por si só. A combinação entre eles é o que garante uma refeição balanceada. A primeira dica é simples. Cores diversificadas. Um…

Banana: algumas combinações e seus benefícios

Banana com aveia, cereal, chia, amaranto ou mel. Seja como for, é sempre uma ótima opção para começar bem o dia, ou para consumir antes ou depois do treino.

Couscous Marroquino vegetariano para um dia mais colorido

Hoje vou dividir com vocês uma receita bem colorida e nutritiva de Couscous Marroquino vegetariano. 1 xícara de Couscous Marroquino Curry a gosto 1/2 cebola picada 1 alho poró em rodelas 1 cenoura picada 150g de ervilha 1 tomate picado 8 castanhas do pará Salsinha e cebolinha a gosto Sal iodado a gosto Azeite a gosto…

Transforme o simples em especial

Beringela, abobrinha e cenoura são ingredientes práticos e versáteis que estão muito presentes no prato dos vegetarianos. Mas como fazer para não enjoar?

Culinária japonesa

No último final de semana, nos aventuramos na cozinha oriental. Comprei todos os ingredientes para fazer temaki em casa. Colocamos todos os ingredientes na mesa para que cada um montasse o seu temaki. Além de saudável e muito gostoso, o jantar rendeu boas risadas. Temaki Vegetariano de Shimeji Para o Arroz – Arroz Sasanishiki (para sushi) –…

Cozinha árabe

Para inaugurar a seção Viagem Gastronômica, onde vou mostrar pratos típicos de vários lugares do mundo em versão vegetariana, preparei para o almoço de hoje um prato da cozinha árabe tradicional: Kibe de abóbora e arroz com lentilha (Mjadra) Kibe: – 1 xícara de trigo para kibe – 1/2 abóbora cabotiá – 1/2 cebola picada –…

Inverno Veggie: Sopa de Capeletti de Legumes

O inverno está chegando, e o friozinho já está aí. Adoro essa época do ano. Nada mais aconchegante do que assistir um filminho enrolada no edredom, ficar de pijama e tomar uma sopinha acompanhada de um bom vinho. Então resolvi antecipar as estações do ano e compartilhar com vocês as minhas receitas vegetarianas preferidas de inverno, começando por…

Vegetarianos sem rótulos

Restaurantes com pratos especiais para vegetarianos: uma iniciativa inclusiva ou exclusiva? #vegetarianos-sem-rótulos

Bistrôs: almoço aconchegante e doces incríveis

Bistrô é uma ótima opção quando queremos almoçar mais tarde e os restaurantes estão fechados. Além do ambiente aconchegante, os vegetarianos podem fazer a festa com os doces! #sobremesaliberada

Abóbora recheada com cogumelos ao molho 4 queijos

Você sabia que 100g de abóbora tem só 20 calorias? E que cogumelo é um dos alimentos mais ricos em proteínas em uma dieta vegetariana? Abóbora recheada com cogumelos é o casamento perfeito! Que tal substituir o bacalhau por essa receita na sexta-feira santa? #ficaadica

Cosméticos Cruelty-free

Sabemos que muitos produtos são testados em animais, principalmente cosméticos. E a maioria das empresas não divulga seu posicionamento sobre o assunto, dificultando a busca pelas marcas cruelty-free. Mas já existem algumas marcas de cosméticos que defendem esta causa, como Josie Maran e Lush. Além de não realizarem testes em animais, essas marcas utilizam matérias…