Couscous Marroquino vegetariano para um dia mais colorido

Hoje vou dividir com vocês uma receita bem colorida e nutritiva de Couscous Marroquino vegetariano. 1 xícara de Couscous Marroquino Curry a gosto 1/2 cebola picada 1 alho poró em rodelas 1 cenoura picada 150g de ervilha 1 tomate picado 8 castanhas do pará Salsinha e cebolinha a gosto Sal iodado a gosto Azeite a gosto…

Transforme o simples em especial

Beringela, abobrinha e cenoura são ingredientes práticos e versáteis que estão muito presentes no prato dos vegetarianos. Mas como fazer para não enjoar?

Culinária japonesa

No último final de semana, nos aventuramos na cozinha oriental. Comprei todos os ingredientes para fazer temaki em casa. Colocamos todos os ingredientes na mesa para que cada um montasse o seu temaki. Além de saudável e muito gostoso, o jantar rendeu boas risadas. Temaki Vegetariano de Shimeji Para o Arroz – Arroz Sasanishiki (para sushi) –…

Inverno Veggie: Sopa de Capeletti de Legumes

O inverno está chegando, e o friozinho já está aí. Adoro essa época do ano. Nada mais aconchegante do que assistir um filminho enrolada no edredom, ficar de pijama e tomar uma sopinha acompanhada de um bom vinho. Então resolvi antecipar as estações do ano e compartilhar com vocês as minhas receitas vegetarianas preferidas de inverno, começando por…

Abóbora recheada com cogumelos ao molho 4 queijos

Você sabia que 100g de abóbora tem só 20 calorias? E que cogumelo é um dos alimentos mais ricos em proteínas em uma dieta vegetariana? Abóbora recheada com cogumelos é o casamento perfeito! Que tal substituir o bacalhau por essa receita na sexta-feira santa? #ficaadica

Café da manhã vegetariano

Domingo merece pão de padaria! O meu café da manhã de hoje é lactovegetariano. Sanduíche de queijo mussarela com pasta de soja com alho poró. Essa pastinha é uma delícia. Parece um patê com alho poró fresco. Poderia ser mais nutritiva e mais barata, mas ainda assim recomendo. E pra complementar esse café da manhã vegetariano, iogurte…

Tapioca vegetariana: prática, versátil e saudável

Se, assim como eu, você não tem tempo para cozinhar todos os dias, e não quer se render a opções não muito saudáveis (como sanduíche, pizza ou comida congelada), tapioca é sempre uma boa pedida. Além de pouco calórica, a tapioca não possui glúten, podendo substituir o pão de maneira prática e versátil. Preparei para o…

Share the moment

Como é bom compartilhar momentos especiais com pessoas especiais. E momentos como esses merecem um lugar especial, é claro. Dica de hoje: restaurante Tian. Além de possuir diversas opções vegetarianas, tem um conceito muito legal: share the moment!

Almoço veggie na praia

O último domingo amanheceu ensolarado e resolvi ir almoçar na praia com alguns amigos. A maioria dos restaurantes de praia só servem frutos do mar, o que é sempre um desafio para os vegetarianos. Como meus amigos não são vegetarianos, e estavam afim de comer frutos do mar, fomos a um restaurante tradicional de praia – o…

Salada Mix de Nutrientes

Para começar a semana bem, preparei uma salada completa, com o mix de nutrientes que um vegetariano precisa. Eu não sou muito fã de salada como prato principal, mas essa ficou uma delícia! – Couve manteiga Crua – Folhas de espinafre Cruas – Brócolis cozido no vapor – Alho Poró Cru – Pepino – Tomate…

Como surgiu o Veggie for all

Muita gente me pergunta por que virei vegetariana. Todos nós temos um propósito na vida. Eu encontrei o meu. Algumas pessoas são vegetarianas por amor aos animais, outras pelo cuidado com o meio ambiente, outras por não concordarem com os abusos da indústria, outras pela preocupação com a saúde e outras pela combinação de todos esses…